slaskie.travel
Muzeum Wiślańskiej Kuchni Regionalnej w Wiśle powstało z pasji do gotowania kobiet w rodzinie właścicieli Chaty Olimpijczyka Jasia i Helenki oraz z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie w ich rodzinie. Muzeum jest przypomnieniem tradycji i upodobań kulinarnych rodziny właścicieli restauracji jak i górali zamieszkujących Wisłę i Śląsk Cieszyński od około 1800 – 1980.
Muzeum Wiślańskiej Kuchni Regionalnej prezentuje i oferuje możliwe do degustacji potrawy przyrządzane na obszarze Wisły od niemal 200 lat. W każdym dniu otwarcia muzeum będzie przygotowywać 1 rodzaj polywki i 2 rodzaje dawnego posiłku. Nawymiennie będzie możliwość zdegustowania swaczeny lub starodawnego ciasta drożdzowego lub ucieranego. Potrawy będą przyrządzane dokładnie tak jak w tamtych czasach i dopasowane będą do pory roku oraz świąt i obrzędów, które mocno były związane z życiem wiślańskiej ludności. Pokazane są tu przyrządy używane w starodawnej i starej kuchni, przybory do wykonywania masła, śmietany itp.
